こんにちは、すももです(^ ^)
この記事では、新宿にある素敵なヴィーガンレストラン「AIN SOPH. journey（アインソフ ジャーニー）新宿三丁目」を紹介します。
洗練された雰囲気で、とってもおいしいヴィーガン料理やスイーツを楽しむことができる、超貴重なレストランなのです！
お店の情報
AIN SOPH.journeyは東京メトロ丸ノ内線、副都心線、都営地下鉄新宿線の新宿三丁目駅のC5番出入り口を出て目の前にあります。
それに、JR山手線、新宿駅からも歩いて10分くらいです！
ちなみに、AIN SOPH.journeyは京都にもあるそうです。
それに、ほかにも同じAIN SOPH.系列のレストランが都内にはいくつかあります！
どのお店もとっても魅力的です！
お店の雰囲気
お店は1階、2階、そして地下1階があるようです。
私は2階に案内されたのですが、内装はすごく洗練されていて、暖かい色のライトに照らされて落ち着く雰囲気です。
テーブルには小さいキャンドルがあってすごくいい感じでした！
少しおしゃれして、ちょっと豪華においしいものが食べたいなって思った時にぴったりのお店です！
メニュー
AIN SOPH.journeyはすべてのメニューが動物性不使用のヴィーガン仕様です！
コースメニューも充実してて、平日ランチ、土日祝日のホリデーランチ、ディナーって感じで分かれているみたいです。
フードメニューは、
- パスタ
- ハヤシライス
- カレー
- パエリア
- タコライス
- トルティーヤロール
などのしっかりした食事系から、
- サラダ、デリ
- トルティーヤ
- ベジチーズ
- 唐揚げ
- カツレツ
などのスナック的なものも充実しています。
全体的に多国籍な感じですごく楽しいメニューですね〜！
そして、さらにAIN SOPH.journeyではスイーツメニューも大充実です！
- パンケーキ
- ワッフル
- チーズケーキ
- ガトーショコラ
- クレームブュルレ
- ティラミス
- プリン
- アイス
これみんな乳製品・卵不使用のヴィーガンってすごすぎです！
それにグルテンフリーのメニューや、においがキツイとされるいわゆる「五葷（ごくん）」（ねぎ類、ニラ類、にんにく、らっきょう）を食べない、オリエンタルベジタリアン向けのメニューもしっかりあるのです。
これだと、食の制限がある方でも安心できますね！
料理
では、AIN SOPH.journeyのお料理を少し紹介します！
vegan deli（ヴィーガン デリ）セット
こちらは日替わりになるそうです！
私が頼んだときは、
- キャロットラペ
- きのこのアヒージョ
- ローズマリー風味のポテト
- フムス（中東料理のひよこ豆のディップ）
- バゲット
でした！
AIN SOPH.journeyのデリはどれも味付けがしっかりめで、スパイスとかハーブの風味もきいてて、食べごたえがありました。
アヒージョやポテトなんか、食べだしたら止まらなくなっちゃいました！
ワインとかカクテルとかのお酒メニューも充実してるので、おつまみにもぴったりですね！
ベジタブルパエリア
ズッキーニ、赤と黄のパプリカ、なす、ヤングコーン、オリーブとかが入ってます！
見た目がすっごい鮮やかできれいですね〜！
パエリアって普通はシーフードとかが入ってますが、野菜だけでもしっかりパエリアの風味が出てました！
しかも、このメニューはオリエンタルベジタリアン対応なので、にんにくとかも入ってないんです。
それなのに、しっかり味にボリュームが出ててびっくりしました！
ベジミートの唐揚げ
レモンじゃなくて、ライムが乗っかってておしゃれですね！
まさに外はカリッと、中はジューシーで味付けがしみ出る唐揚げでした！
私はもともと唐揚げが大好きで、お肉を食べないようになってからも、ヴィーガン対応の唐揚げがあればすぐに頼んじゃうクセがあります（笑）
ただ、やっぱり大豆ミートの唐揚げだと、どうしてもジューシー感を出すのが難しかったりもします。
AIN SOPH.journeyの唐揚げは、しっかりと味が染み込んでて、これも食べだしたら止まらなくなる大満足の唐揚げでした！
パンプキンプリン
パンプキンプリンは、季節限定です。
普通のプリンもあったんですが、かぼちゃ大好きな私は即決でパンプキンプリンにしました！
容器もおしゃれですよね〜！
食べる直前にカラメルソースをかけられるようになってます。
すっごい濃厚で、でも甘すぎなくて、至福のプリンです！
まとめ
AIN SOPH.journeyは、新宿の駅近っていう抜群のロケーションで、おしゃれに食事を楽しみたいときにぴったりのヴィーガンレストランでした！
しかも食事だけじゃなくって、パンケーキとかプリンとかの特製スイーツまで楽しめます。
行く季節によって限定メニューが楽しめたり、リピートしたくなるレストランです！
「身体によさそうでプチ贅沢な食事がしたい」
「ヴィーガンのスイーツが食べてみたい」
って思ったら、ぜひ行ってみてください(^ ^)
